Categoria: Mangiare

Un sandwich per le Olimpiadi

Mancano pochi giorni all’inizio dei Giochi Olimpici e, per molti, anche delle tanto desiderate vacanze. Riposo e relax saranno le tue parole d’ordine e per chi, poi, è un tipo sportivo en plein: Olimpiadi in diretta e divano. Cosa manca? Un piatto sfizioso da addentare guardando la tv. Prova il […]

Oggi prepariamo un toast

Oltre al classico prosciutto e formaggio, il toast può essere preparato anche in versione gourmet. Il toast alla napoletana Ingredienti per 4 persone 8 fette di pane di grano duro in cassetta, 400 g di mozzarella, 12 acciughe sottolio, 1 piccolo cespo di catalogna, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino, olio […]

Per cena prova il carbone vegetale

E’ sufficiente un pizzico di carbone vegetale nella pasta fresca o nelle torte, per donare a tuoi piatti un sofisticato look total black. Il carbone vegetale cambia solo l’aspetto ma non il sapore delle tue pietanze:  pochi grammi  negli impasti lievitati dolci o salati, e le tue torte, pizze e […]

Idee-ricette: buone ma light

E’ sufficiente aggiungere un po’ di fibre perché il piatto si trasformi e diventi in un attimo salutare e dietetico. Le regole generali da seguire sono poche e semplici. Preparate le pietanze rispettando gli ingredienti, le dosi e i procedimenti di cottura. Evitate lo zucchero bianco e le bibite dolcificate. Eliminate […]

Colazioni detox post-cenoni

Nel periodo delle festività due italiani su dieci saltano la colazione per non ingrassare. Niente di più sbagliato. Se hai esagerato con i brindisi, i pranzi, le cene e hai paura della bilancia prova una colazione a basso contenuto calorico con una tazza di tè verde che contiene teofillina e […]

Come proteggersi dal cenone

Durante le festività anche chi soffre di intolleranze o segue una dieta, sgarra. La paura però di prender peso o di sentirsi male è dietro l’angolo. Niente paura, ora esistono degli integratori che permettono di limitare i danni. Arriva Natale ma tu stai seguendo un regime alimentare che riduce il consumo […]

Il potere delle spezie

Conosciute da sempre per i loro sapori e aromi, le spezie, oggi, si rivelano fondamentali per la cura naturale di corpo e anima. La ricerca scientifica ha scoperto e portato alla notorietà importanti proprietà naturali come la capacità di agire sulla circolazione sanguigna e sul sistema nervoso. Intense e curative, […]

Arance, le tue alleate per l’inverno

Le arance, con il loro sostanzioso apporto di vitamina C, sono alleate della salute, soprattutto nella stagione fredda, combattono i malanni dovuti all’influenza e sono un toccasana per annientare il raffreddore. Ma quest’ anno hai un motivo in più per fare scorta di agrumi. Uno studio condotto da Amanda Ursell, […]