Categoria: Mangiare

Spätzle: come si preparano questi gnocchetti? Come condirli?

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Gli Spätzle sono dei gnocchetti tirolesi, preparati con gli spinaci. La ricetta tipica tirolese prevede che questi siano conditi con Speck e panna, ma se si preferisce si può optare per un condimento più sobrio come burro e salvia, oppure olio e pecorino. Rispetto agli gnocchi di patate, la loro […]

Pucce: di quale regione sono originarie? Come farcirle?

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La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo per i piatti tipici di ogni regione e anche città. Ad esempio Napoli è la città della pizza, come Roma della carbonara, e Firenze la fiorentina, e così via. Viaggiando per l’Italia si possono scoprire molti piatti e molte ricette tipiche […]

I piatti tipici della cucina giapponese: cosa mangiare assolutamente in Giappone

La nostra cultura italiana, ha avuto la grande penalità di farci assaporare i pezzi della cucina giapponese con la modalità industrializzata dell’All you can eat. Quella giapponese però è un’arte che ha speso parecchio nell’arte della cucina, per questo motivo è considerata una delle alimentazioni più vantaggiose al mondo: la […]

Patate: quali sono le loro proprietà? Come è meglio cucinarle?

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Se c’è un tubero che può mettere d’accordo adulti e bambini è la patata. Essa fu scoperta in America, più precisamente nelle Ande, quasi per caso date che quando vennero coltivate videro che dalla terra non nasceva e cresceva nulla, quando decisero di preparare il terreno per fare un’altra tipologia […]

Marmellata di more: in quali ricette usarla? Come prepararla?

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Dolce e gradita a molti palati, la marmellata di more è spesso una delle conserve più comprate e consumate al supermercato, per chi poi è interessato a prepararle a casa è sempre possibile farlo con gli ingredienti che si trovano al supermercato e anche l’apposito kit di preparazione come il […]

Stress e peso forma: quali sono gli effetti sull’organismo e cosa fare?

Lo stress è parte integrante dello stile di vita frenetico dell’uomo moderno, il corpo aumenta i livelli di cortisolo “l’ormone dello stress”, in risposta a un’eccessiva restrizione calorica, alla vita movimentata e alle tensioni psicologiche, tipiche dei soggetti ansiosi. Lo stress, a seconda dell’organismo, può fare dimagrire o aumentare il […]

Idee per cucinare il cinghiale

Per gli amanti della carne questo articolo si rivelerà una chicca molto utile al fine di aiutarvi a preparare grandi e gustose ricette da far assaggiare a tutti i vostri familiari ed amici. In particolare ci soffermeremo sulla carne di cinghiale e sui modi in cui è possibile cucinarla.