Categoria: Mangiare

Moet & Chandon: Il Perfetto Champagne per le Occasioni Speciali

Quando si parla di celebrazioni e momenti indimenticabili, è impossibile non pensare allo champagne, e tra le etichette più prestigiose e riconosciute a livello mondiale, Moet & Chandon si distingue come simbolo di lusso, eleganza e qualità superiore. Questo articolo è dedicato a tutti coloro che desiderano scoprire perché Moet […]

Ricetta secondo cinese: come preparare il pollo alle mandorle?

Il pollo alle mandorle è un classico piatto cinese che è diventato il preferito dagli amanti della cucina di tutto il mondo. È una combinazione perfetta di croccantezza, nocciole e sapori saporiti che vi farà venire voglia di mangiarne ancora. Se siete appassionati di cucina cinese e state cercando di […]

Brasato al barolo: la ricetta guidata passo per passo

Siete amanti dei piatti ricchi e saporiti a base di carne di manzo? Se è così, non potete perdervi questa ricetta infallibile del brasato al Barolo. Questo piatto è una combinazione perfetta di carne tenera, erbe aromatiche e un’audace salsa al vino rosso che lascerà le vostre papille gustative a […]

Formaggio di soia: contiene proteine? Come si prepara?

Cibo

È importante tenere d’occhio gli ingredienti degli alimenti, in modo da sapere cosa si sta mangiando. Con la crescente popolarità del veganismo e del vegetarianismo, è aumentata la domanda di formaggio di soia come fonte di proteine e altri nutrienti. Tuttavia, questo non significa che tutti i formaggi di soia […]

Pesce simile alla sogliola: come riconoscere la limanda? Come cucinarla?

mare

La limanda è un pesce simile alla sogliola, con habitat marittimo. Appartiene alla famiglia delle Pleuronectidae, e vive a nord della Norvegia, nei mari dell’Islanda e nel mar Bianco. Si tratta del pesce piatto più comune delle coste europee settentrionali. Solitamente predilige fondali sabbiosi, e può vivere fino a 150 […]

Frutti dell’olmo: che caratteristiche hanno? Come usarli in cucina?

frutti

Il frutto dell’Olmo viene chiamato Samara, o Olmella nella gergo popolare. Questo frutto è commestibile, e può essere raccolto in primavera, quando la pianta risulta ancora spoglia dalle foglie. Si trovano in piccoli mazzi verde chiaro e sottili. Con il Samara è possibile preparare uno stuzzichino tenero e croccante, dal […]

Spätzle: come si preparano questi gnocchetti? Come condirli?

gnocchi

Gli Spätzle sono dei gnocchetti tirolesi, preparati con gli spinaci. La ricetta tipica tirolese prevede che questi siano conditi con Speck e panna, ma se si preferisce si può optare per un condimento più sobrio come burro e salvia, oppure olio e pecorino. Rispetto agli gnocchi di patate, la loro […]

Pucce: di quale regione sono originarie? Come farcirle?

cibo

La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo per i piatti tipici di ogni regione e anche città. Ad esempio Napoli è la città della pizza, come Roma della carbonara, e Firenze la fiorentina, e così via. Viaggiando per l’Italia si possono scoprire molti piatti e molte ricette tipiche […]

I piatti tipici della cucina giapponese: cosa mangiare assolutamente in Giappone

La nostra cultura italiana, ha avuto la grande penalità di farci assaporare i pezzi della cucina giapponese con la modalità industrializzata dell’All you can eat. Quella giapponese però è un’arte che ha speso parecchio nell’arte della cucina, per questo motivo è considerata una delle alimentazioni più vantaggiose al mondo: la […]